朋友送我幾個親戚自家栽種的白蘿蔔，望著這些還帶著泥土芬芳的可愛蘿蔔忍不住想動手做蘿蔔糕。
下班後先將這些蘿蔔刨成絲，加入爆香的香菇和素火腿細細拌炒漫溢出當令的清甜，再倒入米漿稍加拌炒凝結後將之倒入鍋中放進電鍋慢慢蒸煮。
剛出爐的蘿蔔糕散發出迷人的台灣味
放涼後再切片入平底鍋小火慢煎，香酥可口的蘿蔔糕就可上桌囉!
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