因為公公婆婆都吃素所以每年都要準備素食年菜，今年特地多花了點心思做了幾道工夫素食年菜，雖然才幾道菜卻讓我和外子二人在廚房忙了老半天呢，工法雖然繁瑣但二人像在玩辦家家酒般在廚房玩得很開心。
水晶冬瓜捲
主要食材：冬瓜、蘆筍、香菇、素火腿、紅蘿蔔
生菜蝦鬆
主要食材：油條、芋頭、素蝦、松子、生菜
掛綠素衣
主要食材：菠菜葉、枸杞、嫩豆包
淋汁食材：青豆仁加椰奶打成汁過濾
招財滿貫迎福袋
主要食材：高麗菜、豆腐、荸薺、芹菜、水蓮、杏鮑菇
芋泥黃雀
主要食材： 芋頭、豆皮
吉祥白玉鮑菇盤
主要食材： 杏鮑菇 、蘆筍、芽菜、小番茄
樹子蒸魚
主要食材：素魚 、辣椒、碧玉筍、薑絲、樹子
樹子蒸豆腐
主要食材：板豆腐、樹子
裝飾食材：綠花椰菜、紅蘿蔔、香菇
還有髮菜羹、銀芽炒絲瓜及一盅佛跳牆都忘了給他們拍美美的照片
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